墓地价格确实会受到国家政策的影响而产生波动。以下是一些主要的影响因素和原因：

一、政策调控

1. 土地供应政策：政府通过调整土地供应政策，可以直接影响墓地的建设和供应量。例如，当政府限制墓地用地的审批或增加用地成本时，墓地的建设和运营成本会上升，进而推动墓地价格上涨。

2. 价格干预：面对墓地价格虚高、市场炒作等问题，政府可能会出台相关政策进行干预，如设定价格上限、加强市场监管等，以维护市场秩序和公众利益。这些政策措施的实施，往往会对墓地价格产生直接影响。

二、社会因素

1. 人口增长和老龄化：随着人口的增长和老龄化程度的加深，对墓地的需求也在不断增加。这种供需关系的变化，会在一定程度上推动墓地价格上涨。

2. 传统观念影响：在中国传统文化中，人们非常重视对逝者的安葬和纪念。因此，很多人愿意花费较高的费用购买墓地，以表达对逝者的尊重和怀念。这种传统观念也在一定程度上推动了墓地价格的上涨。

三、经济因素

1. 土地成本：墓地的建设和运营需要占用一定的土地资源，而土地成本是影响墓地价格的重要因素之一。随着城市化进程的加快和土地资源的日益紧张，土地成本不断上升，进而推动墓地价格上涨。

2. 建设和维护成本：墓地的建设和维护需要投入大量的资金，包括基础设施建设、绿化美化、安保等方面。这些成本最终都会反映到墓地价格上。

四、市场因素

1. 市场供需关系：墓地的价格还受到市场供需关系的影响。当市场需求大于供应时，墓地价格会上涨；反之，当供应大于需求时，墓地价格可能会下降。

2. 市场炒作和投机：有时候，墓地市场也会受到炒作和投机的影响。一些投资者或开发商通过推高价格来获取更高的利润，导致墓地价格虚高。然而，这种炒作行为往往是不可持续的，一旦市场回归理性，墓地价格也会相应回落。

综上所述，墓地价格确实会受到国家政策的影响而产生波动。政府通过调整土地供应政策、价格干预等措施来维护市场秩序和公众利益；同时，人口增长、老龄化、传统观念、经济成本以及市场供需关系等因素也会对墓地价格产生影响。因此，在购买墓地时，消费者需要综合考虑多种因素，做出明智的决策。